Finalen 2006



 Sandviken vann!



Stort grattis till Joakim Olsson, Emmely Samuelsson, Sebastian Larsson och lagledare Daniel Lind (saknas på bilden) från "Lagett" från Bessemergymnasiet i Sandviken som tog hem första priset i 2006 års upplaga av Matkristallen. De belönas med en studieresa till Barcelona i september.
Motiveringen lyder:
"Smakrika och realistiska rätter med tydlig inriktning på lunch och ā la carte. Råvarornas Smaker är välbalanserade och i takt med tiden"

På andra plats kom "Styrelsen" från Åre gymnasieskola och på tredje plats kom "Tripp, trapp, trull" från Elfrida Andréegymnasiet i Visby! De belönades med var sitt Global-knivset om 7 knivar respektive 3 knivar.

Vinnarrätterna

Lunch:
Ugnsbakad kyckling med majsstuvade rotfrukter och solros-västerbottenpesto
Ā la carte:
Färserade regnbågsrulader med potatisfondant, bön- och grönsaksragu samt musselskum och grillad pilgrimsmussla

För att få de kompletta vinnarrecepten i pdf-format kan du klicka här.

 


 Finalrecept 2006!

Klicka här för att komma till den kompletta samlingen av alla finalrecepten (i pdf-format) i årets upplaga av Matkristallen.




 Film med highlights från finalen den 24 april 2006



Finalen i Matkristallen 2006 hölls på GastroNord på Stockholmsmässan den 24 april och inför en engagerad publik lagade de 8 finallagen sina respektive maträtter. Lagett från Sandviken visste vad juryn ville ha och kammade hem första priset. Som belöning bar det i september av till Barcelona där de fick sig en gastronomisk resa de sent ska glömma.
Kolla in filmen med några highlights fån finalen och häng med när programledare Henrik Ståhl snurrar runt mellan köken.


Klicka på bilden ovanför för att se filmen.

För att kunna se filmen behöver du Windows Media 9.




Den av tävlingskommittén tillsatta juryn utsåg 8 finallag som fick laga sina respektive maträtter inför publik vid finalen i Stockholm den 24 april 2006 på GastroNord på Stockholmsmässan.




 Rekordmånga tävlingsanmälningar

Det är roligt att så många visar så stort intresse för den här tävlingen. 2006 konkurrerade 84 lag om att komma till finalen i Stockholm den 24 april 2006 och vinna den åtråvärda första platsen i Matkristallen 2006.

Det gällde för de anmälda lagen att skapa läckra recept för kräsna gommar, beställa råvaror, kalkylera priser, fotografera och beskriva sina rätter på bästa sätt för att övertyga den rutinerade juryn om att just deras kompositioner ligger rätt i tiden och skulle bedömas på plats i en rafflande final.




 Följande lag deltog i Matkristallen 2006:

1

Pong

Alströmergymnasiet

 

43

Riksäpplets kockar

Riksäpplet Haninge

2

Rolles lag

Alströmergymnasiet

44

Kenneths änglar

Runö Restaurangskola

3

Sörps

Alströmergymnasiet

45

Team Röding

Runö Restaurangskola

4

Ärt

Alströmergymnasiet

46

Team tota kai

Runö Restaurangskola

5

Lagett

Bessemergymnasiet

47

Mat i tiden

Rönnowska skolan

6

Tripple Stars

Björknässkolan

48

Mat i tiden 2

Rönnowska skolan

7

Matverket

Brinellskolan

49

Team Selma

Selma Lagerlöfgymnasiet

8

Bumbibjörnarna

Bäckadalsgymnasiet

50

Gräddmjölk

Slottegymnasiet

9

Farmers

Bäckadalsskolan

51

Rött och vitt

Slottegymnasiet

10

Team Dacke

Dackeskolan

52

Sockerlag

Slottegymnaiset

11

Jannes Team

De Geergymnasiet

53

Lag Smeden

Smedenskolan

12

Ekeby aktuellt

Ekebygymnasiet

54

S:t Göran 3a

S:t Görans gymnasium

13

Denka and the shrimps

Elfrida Andrée Gymnasiet

55

S:t Mikael

S:t Mikaelskolan

14

Gutarna

Elfrida Andrée Gymnasiet

56

S:t Mikael 2

S:t Mikaelskolan

15

Team sopprötterna

Elfrida Andrée Gymnasiet

57

BBC

Stockholms Hotell- och Restaurangskola

16

Tripp, Trapp, Trull

Elfrida Andrée Gymnasiet

58

The mushrooms

Stockholms Hotell- och Restaurangskola

17

Team Furuhed

Furuhedsskolan

59

Tokig lime

Stockholms Hotell- och Restaurangskola

18

Kungarna från Kumla

Gymnasieutbildningen i Kumla

60

Team Sture

Sturegymnasiet

19

Restaurant Ecole

Haraldsbogymnasiet

61

Finska pinnar

Sågbäcksgymnasiet

20

Team Altin

Hedbergska skola Altinska

62

Larssons kraft

Sågbäcksgymnasiet

21

Kyparna

HTS-gymnasiet

63

Olles elever

Sågbäcksgymnasiet

22

Team munfyrverkeri

HTS-gymnasiet

64

Triss i damer

Sågbäcksgymnasiet

23

Team Hushagen

Hushagsgymnasiet

65

J.A.E.

Söderslättsgymnasium

24

Lasses pågar och en tjej

Härnösands gymnasium

66

Buen provecho

Torsbergsgymnasiet

25

Lasses team åttiosju

Härnösands gymnasium

67

Buon appetito

Torsbergsgymnasiet

26

Food Fighters

Jenny Nyströmskolan

68

Bon appétit

Torsbergsgymnasiet

27

Talangerna

Jörgen Kocksgymnasiet

69

Dobartec

Torsbergsgymnasiet

28

Kock Rock

Leksands gymnasium

70

Underbara söder om söder

Tumba gymnasium

29

Team Gästis

Leksands gymnasium

71

Räkmusklerna

Uddevalla gymnasieskola(Agneberg)

30

Helt Rufus

Lindengymnasiet

72

FAS-ligan

Ullvigymnasiet

31

Tjävr

Lindengymnasiet

73

Team Glans

Ullvigymnasiet

32

Two Peanuts

Lindengymnasiet

74

Team Frittilaires

Upplands-brogymnsiet

33

Kristallklart

Lindeskolan

75

Hasses änglar

Vägga Gymnasieskola

34

Isbjörnarna

Magnus Åbergsgymnasiet

76

Marias änglar

Västerviks gymnasium

35

Kantinerna

Magnus Åbergsgymnasiet

77

Team Mellis

Västerviks gymnasium

36

Mågott

Magnus Åbergsgymnasiet

78

Team Tuna

Västerviks gymnasium

37

Frysmanskost

Nyköpings Hotell- och Restaurangskola

79

Lammkött

Ållebergsgymnasiet

38

Krabborna

Peder Skrivare Skola

80

Monky ’n’ the Donkys

Ållebergsgymnasiet

39

Nått Gott

Pihlskolan

81

Pumorna

Ållebergsgymnasiet

40

Smått och Gott

Pihlskolan

82

Styrelsen

Åre gymnasieskolan

41

Team Dierich

Pihlskolan

83

Anton and the sunshine girls

Östersjöskolan

42

Glada Hudik

Restaurangskolan Glada Hudik

84

Evas kockrockar

Östersjöskolan